Глицинат железа и бисглицинат — это две различные формы хелатного комплекса железа с глицином. Железо — один из самых важных микроэлементов для организма, участвующий во многих физиологических процессах. Однако железо плохо усваивается организмом, поэтому для его лучшего усвоения применяют хелатные формы, такие как глицинат железа и бисглицинат.
Глицинат железа получается путем связывания атома железа с глицинатом (солью глициновой кислоты). Глицин — это аминокислота, неотъемлемая часть белков и важный нейромедиатор, который участвует в передаче нервных импульсов в организме. Поэтому глицинат железа помимо своей основной функции — улучшения усвоения железа, также может оказывать положительное влияние на нервную систему, снижать тревожность и повышать уровень сосредоточенности.
Бисглицинат железа получается путем связывания двух молекул глицина с атомом железа. Эта форма комплекса обладает еще более высокой степенью усвоения, благодаря своей структуре и биологической активности. Бисглицинат железа считается одной из самых усвояемых форм железа и обладает высокой биодоступностью. Помимо этого, бисглицинат может быть лучше переносим организмом и вызывать меньшее количество побочных эффектов.
Источники железа для организма
| Продукт | Железо (мг/100 г) |
|---|---|
| Говядина | 3.3 |
| Свинина | 1.9 |
| Куриное мясо (грудка) | 1.2 |
| Темная курица | 1.1 |
| Морепродукты | 0.8-5.6 |
| Белая рыба (тунец, треска) | 0.6-1.0 |
| Шпинат | 2.7 |
| Фасоль (красная) | 2.5 |
| Горох | 2.1 |
| Чечевица | 1.5 |
Таким образом, питание богатое железом включает в себя мясо, рыбу, морепродукты, зеленые овощи и бобовые. Важно учесть, что растительные источники железа содержат нерастворимое железо, и его усваиваемость может быть ниже, чем у животных источников. Чтобы повысить усвоение железа из растительных продуктов, рекомендуется употреблять вместе с продуктами, богатыми витамином С, который способствует его лучшему усвоению.
Биологически активные добавки как альтернатива
Глицинат железа и бисглицинат часто предлагаются в виде БАДов, их преимуществом является возможность контролировать дозировку вещества. Если вам необходимо улучшить уровень железа в организме, это может быть хорошая альтернатива традиционным препаратам с железом.
Помните, что необходимо консультироваться с врачом перед началом приема БАДов, так как только квалифицированный специалист сможет определить, какие добавки будут наиболее полезными для вашего конкретного случая. Учтите, что длительный прием БАДов без контроля врача может привести к нежелательным побочным эффектам и нарушениям равновесия в организме.
Важно понимать, что БАДы не являются заменой полноценного питания и не рекомендуются как единственный источник питательных веществ для организма. Их использование должно быть дополнительным и основываться на индивидуальных потребностях каждого человека.
При выборе биологически активных добавок необходимо обратить внимание на качество продукта и его соответствие стандартам, а также учесть особенности своего организма и возможные риски. Всегда важно вести здоровый образ жизни, правильно питаться и получать необходимые питательные вещества в основном из натуральных продуктов.
Глицинат железа: свойства и применение
Свойства глицината железа:
- Глицинат железа обладает высокой стабильностью и химической активностью.
- Он легко растворим в воде и имеет нейтральную или слегка щелочную реакцию.
- Глицинат железа не имеет запаха и вкуса.
- Внешне это бесцветные кристаллы или порошок.
Применение глицината железа:
В медицине глицинат железа применяется в качестве добавки к пище и лекарственным препаратом для лечения железодефицитной анемии. Он способствует нормализации уровня гемоглобина и предотвращает развитие анемии.
Также глицинат железа используется в пищевой промышленности в качестве добавки к продуктам, чтобы улучшить их внешний вид и тактильные свойства.
Глицинат железа входит в состав многих детских и взрослых мультивитаминных комплексов, а также диетических добавок для улучшения работы железа в организме.
Бисглицинат железа: особенности и эффективность
Основная особенность бисглицината железа заключается в его высокой стабильности и низкой токсичности. В отличие от других форм железа, таких как сульфат или глюконат, бисглицинат не вызывает побочных эффектов, таких как запоры или раздражение желудочно-кишечного тракта
Бисглицинат железа также отличается повышенной эффективностью и быстрым проникновением в организм. Благодаря хорошей биодоступности, он легко усваивается из желудочно-кишечного тракта и быстро достигает своей цели.
Прием бисглицината железа рекомендуется для профилактики и лечения железодефицитной анемии. Он помогает восстановить нормальный уровень гемоглобина и повысить гематокрит. Бисглицинат железа также положительно влияет на работу иммунной системы, повышает выносливость и энергетический тонус.
Другим важным преимуществом бисглицината железа является его хорошая переносимость организмом. Мало кто испытывает аллергические реакции или нежелательные побочные эффекты от его приема.
Сравнение глицината железа и бисглицината
| Показатель | Глицинат железа | Бисглицинат железа |
|---|---|---|
| Химическая формула | Fe(H2O)6](C2H5NO2)3 | [Fe(C2H4NO2)2)2](H2O) |
| Структура | Моногидрат | Дигидрат |
| Аминокислота | Глицин | Бисглицин |
Основное отличие между глицинатом железа и бисглицинатом железа заключается в химической формуле и структуре соединений. Глицинат железа имеет формулу Fe(H2O)6](C2H5NO2)3 и представляет собой моногидрат, в то время как бисглицинат железа имеет формулу [Fe(C2H4NO2)2)2](H2O) и является дигидратом.
Важным аспектом для выбора между этими двумя соединениями является аминокислота, с которой железо связано. Глицинат железа содержит железо, связанное с глицином, в то время как бисглицинат железа содержит железо, связанное с двумя молекулами бисглицина.
Оба соединения обладают высокой биодоступностью и являются источником органического железа, который легко усваивается организмом. Однако, из-за различий в структуре соединений, глицинат железа может иметь более высокую стабильность и устойчивость к окислению, что может быть важным фактором при выборе.
Так что при выборе между глицинатом железа и бисглицинатом железа, необходимо учитывать их химическую формулу, структуру и особенности взаимодействия с организмом.