Рецепты блюд с вчерашним отварным картофелем

Вчерашнее остатки отварного картофеля могут быть отличным основанием для вкусных и питательных блюд. Зачастую оставшийся картофель оказывается отброшенным в угол холодильника, несправедливо лишенным внимания. Однако, не спешите выбрасывать его, ведь из него можно приготовить множество изысканных блюд, которые не только восполнят запасы энергии, но и удовлетворят вкусовые предпочтения всей семьи.

1. Фрикадельки из картофеля – это простое, но в то же время изысканное блюдо, которое превращает вчерашний картофель в настоящую деликатесность. Добавьте картофель, муку, яйцо, соль, перец, зелень и пряности по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и сформируйте небольшие фрикадельки. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Вкусно и аппетитно!

2. Мятные картофельные котлеты – это легкое блюдо, которое идеально подойдет для ужина или обеда. Добавьте к картофелю мятную пасту, мелко нарезанное луковицу и приправы по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и сформируйте котлеты. Обжарьте их на сковороде со всех сторон до золотистого цвета. Получите сочные и ароматные котлеты, которые разбудят все ваши вкусовые рецепторы.

3. Картофельный суп с овощами и куриной грудкой – это идеальное блюдо для восстановления сил после долгого рабочего дня. Нарежьте мелко лук, морковь, сладкий перец и куриную грудку. Обжарьте все ингредиенты в глубокой кастрюле. Добавьте кубики отварного картофеля, бульон, соль, перец и различные специи по вкусу. Доведите суп до кипения и готовьте до полной готовности овощей и мяса. Подайте картофельный суп горячим с рубленой зеленью.

4. Картофельный салат с копченой колбасой и грибами – это изысканный и питательный салат, который можно приготовить в течение нескольких минут. Порубите копченую колбасу, зеленый лук, маринованные огурцы, маринованные грибы и отварной картофель. Перемешайте все ингредиенты и заправьте салат майонезом или йогуртом. Подаются картофельный салат охлажденным с ломтиками хлеба. Приятного аппетита!

5. Картофельный ростбиф – это изящное и деликатное блюдо, которое станет главной изюминкой вашего праздничного стола. Порежьте картофель мелкими кубиками и смешайте с солью, перцем, маслом и пряностями. Выложите смесь на противень и запекайте в духовке до золотистого цвета. Получите удивительно аппетитные картофельные кубики, которые можно подавать как гарнир или закуску к основному блюду.

6. Картофельные оладьи – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Порубите картофель на мелкой терке, добавьте яйцо, муку, соль, перец и пряности по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и вылейте тесто на сковороду с раскаленным растительным маслом. Жарьте оладьи до золотистого цвета. Подаются картофельные оладьи сметаной или кетчупом. Удивительно вкусно!

7. Картофельный пирог с фаршем – это сытное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить для ужина или праздничного стола. Уложите отварной картофель на дно формы для запекания, затем добавьте фарш, слои из картофеля и другие ингредиенты по вкусу. Запекайте пирог в духовке до золотистого цвета. Получите великолепный пирог, который можно подавать горячим или охлажденным. Приятного аппетита!

Вкусные и быстрые рецепты из вчерашнего отварного картофеля

Вчерашний отварной картофель можно использовать для приготовления множества вкусных и полезных блюд. Это отличный способ не только избежать еды. Разнообразьте своё меню следующими рецептами:

1. Картофельный салат: Нарежьте вчерашний картофель кубиками, добавьте нарезанные огурцы, морковь, зеленый лук и зелень. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

2. Картофельное пюре: Разомните вчерашний картофель в пюре, добавьте молоко, сливочное масло и соль. Перемешайте до однородной консистенции и подогрейте.

3. Картофельные оладьи: Измельчите вчерашний картофель в блендере, добавьте яйцо, муку и соль. Обжарьте оладьи на растительном масле до золотистой корочки.

4. Картофельный суп: Приготовьте бульон из вчерашнего картофеля, добавьте нарезанные овощи, мясо или курицу. Варите до готовности и приправьте по вкусу.

5. Картофель с грибами: Обжарьте нарезанные грибы с луком на растительном масле, добавьте вчерашний картофель и тушите несколько минут под крышкой.

6. Картофельные котлеты: Измельчите вчерашний картофель, добавьте яйцо, тертый сыр, зелень, соль и перец. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сливочном масле до золотистой корочки.

7. Печеный картофель с соусом: Нарежьте вчерашний картофель тонкими кольцами, запеките его в духовке до золотистой корочки. Приготовьте соус из йогурта, чеснока, зелени и лимонного сока. Подавайте картофель с соусом.

Приготовление этих блюд не займет много времени, а результат порадует вас своим вкусом и полезными свойствами. Попробуйте использовать вчерашний отварной картофель в этих рецептах и наслаждайтесь разнообразием вкусов на вашем столе!

Салат из вчерашнего картофеля с треской и огурцами

Ингредиенты:

• 300 г вчерашнего отварного картофеля;
• 200 г морской трески;
• 2 огурца;
• 1 маленькая луковица;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Треску отварить до готовности, остудить и разделить на кусочки.
2. В вчерашний картофель добавить морскую треску и огурцы, нарезанные кубиками.
3. Лук мелко нашинковать и добавить в салат.
4. Посолить, поперчить и добавить майонез.
5. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородности.
6. Салат выложить на тарелку и украсить зеленью.

Салат из вчерашнего картофеля с треской и огурцами готов к употреблению. Он идеально подходит для легкого обеда или ужина. Попробуйте приготовить этот салат – вы точно останетесь довольны его вкусом и ароматом!

Запеченный картофель с сыром и грибами

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• Вчерашний отварной картофель — около 500 г;
• Сыр твердый — 100 г;
• Шампиньоны или другие грибы — 200 г;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Соль, перец — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте порезанные грибы и готовьте их до готовности.
3. Очистите картофель от кожуры и порежьте его кубиками.
4. Переложите картофель в форму для запекания.
5. На картофель выложите обжаренные грибы с луком.
6. Посолите, поперчите по вкусу.
7. Посыпьте сверху тертым сыром.
8. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока сыр не растопится и не приобретет золотистый цвет.

Готовый запеченный картофель с сыром и грибами можно подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Картофельный суп с грибами и сливками

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. Нарежьте грибы тонкими пластинами.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и продолжайте жарить до мягкости.
5. Добавьте картофель и сливки. Перемешайте.
6. Продолжайте готовить на среднем огне около 10 минут, пока суп не закипит.
7. Добавьте соль и перец по вкусу.
8. Украсьте зеленью.
9. Подавайте горячим.

Картофельный суп с грибами и сливками — идеальное блюдо для быстрого и сытного обеда. Попробуйте приготовить этот вкусный суп и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!